Άκης Πετρετζίκης: Πρασοτυρόπιτα στο τηγάνι

Γρήγορη και πανεύκολη συνταγή!

Αν θες να φτιάξεις κάτι στα γρήγορα, κάνε την πρασοτυρόπιτα στο τηγάνι του Άκη Πετρετζίκη.

Τα υλικά που θα χρειαστείς είναι τα εξής:

1)5 κ.σ. ελαιόλαδο

2)2 πράσα

3)αλάτι

4)πιπέρι

5)3 φρέσκα κρεμμυδάκια

6)1 κ.σ. άνηθο

7)1 κ.σ. δυόσμο

8)250 γρ. τυρί κρέμα

9)ξύσμα λεμονιού, από 1 λεμόνι

10)340 γρ. πίτες χορταρικών

Για το σερβίρισμα

1)ρίγανη

Μέθοδος Εκτέλεσης

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 4 κ.σ. ελαιόλαδο.

Ψιλοκόβουμε τα πράσα και τα βάζουμε στο τηγάνι. Βάζουμε αλάτι, πιπέρι και σοτάρουμε.

Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και σοτάρουμε 5-10 λεπτά για να καραμελώσουν.

Αφαιρούμε σε μπολ και αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

Ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τον δυόσμο και τα βάζουμε στο μπολ μαζί με τα πράσα.

Προσθέτουμε το τυρί κρέμα, το ξύσμα από το λεμόνι και ανακατεύουμε.

Τοποθετούμε ένα τηγάνι ή μια γκριλιέρα σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 1 κ.γ. ελαιόλαδο.

Απλώνουμε τη μία πίτα στην επιφάνεια εργασίας μας και βάζουμε το 1/5 από τη γέμιση στη μισή πίτα. Απλώνουμε με ένα κουτάλι και διπλώνουμε για να καλύψουμε τη γέμιση.

Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Μεταφέρουμε σε δύο δόσεις στο τηγάνι και ψήνουμε για 1 λεπτό από την κάθε πλευρά για να πάρουν χρώμα. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τις άλλες πίτες.

Σερβίρουμε με ρίγανη.

Πηγή: stereanews.gr

Αργότερο

Χρ. Σταϊκούρας: Την επιχειρηματικότητα αυτή η κυβέρνηση μπορεί να την κοιτάει στα μάτια

Συνάντηση με εκπροσώπους του εμπορικού κόσμου, της επιχειρηματικότητας της Κρήτης και οικονομικών φορέων του νησιού, είχε στο Επιμελητήριο Ηρακλείου ο υπουργός Οικονομικών Χρήστος Σταϊκούρας,...

Χρ. Σταϊκούρας: Πάνω από 940.000 οι αιτήσεις για το επίδομα θέρμανσης

Περισσότεροι από 940.000 πολίτες έχουν υποβάλει, μέχρι στιγμής, αίτηση στη σχετική ιστοσελίδα της ΑΑΔΕ (www.aade.gr/mythermansi), σύμφωνα με τον υπουργό Οικονομικών Χρήστο Σταϊκούρα. Παράλληλα όπως σημειώνει...

Ένας χρόνος HealthCare Accelerator από την Bayer Ελλάς

Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε η εκδήλωση της Bayer Ελλάς για τα Μέσα Μαζικής Ενημέρωσης, όπου παρουσιάστηκαν τα πεπραγμένα του πρώτου χρόνου της μεγάλης πρωτοβουλίας της...

Η ΝΔ κάνει… Podcast: “Το είπατε. Το κάνατε;” – Καλεσμένος ο Γιάννης Οικονόμου

Το πρώτο podcast της Νέας Δημοκρατίας – Καλεσμένος ο Κυβερνητικός Εκπρόσωπος Γιάννης Οικονόμου. “Το είπατε. Το κάνατε;” Αυτή είναι η ερώτηση στην οποία θα απαντήσουν οι...

ΣΚΡΑΤΣ: Κέρδη άνω των 3,6 εκατ. ευρώ την προηγούμενη εβδομάδα

Κέρδη άνω των 3,6 εκατ. ευρώ μοίρασε το ΣΚΡΑΤΣ την προηγούμενη εβδομάδα. Συγκεκριμένα, από τις 21 έως και τις 27 Νοεμβρίου 2022 τα συνολικά...