Σαλιγκάρια από σέλερι από τον Άκη Πετρετζίκη. Μια εύκολη συνταγή για σπιτικό σνακ με σέλερι, φρούτα και φιστικοβούτυρο για τα παιδιά. Ιδανικό για δεκατιανό.
Υλικά:
1)4 κλ. σέλερι
3)1 μήλο κόκκινο
4)1 πορτοκάλι
5)100 γρ. σταφύλια, λευκά
6)50 γρ. μύρτιλα (blueberries)
7)10 κεράσια
8)1 αγγούρι
9)30 γρ. φουντούκια
10)30 γρ. κάσιους
11)2 κλ. σχοινόπρασο, για τις κεραίες, για το σερβίρισμα
12)24 κουφέτα, σοκολάτας ματάκια, για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
γ)Πλένουμε και κόβουμε σε φέτες τα φρούτα και το αγγούρι.
Διακοσμούμε με τα φρούτα, το αγγούρι, τα φουντούκια και τα κάσιους ώστε να δημιουργήσουμε τα σαλιγκάρια.
δ)Κόβουμε το σχοινόπρασο σε μικρά και ίδια κομμάτια ώστε να φτιάξουμε τις κεραίες.
Κολλάμε τις καραμέλες ματάκια με λίγο φιστικοβούτυρο, καρφώνουμε τις «κεραίες» πάνω στο “κεφάλι” από φρούτο, και σερβίρουμε.
Πηγή: stereanews.gr