Χάνι Καρανάσιου από το 1897 : Σημείο – σταθμός για τους ταξιδιώτες της Στερεάς Ελλάδας

Εδώ και 4 γενεές, ο χώρος αυτός, που βρίσκεται στο Ελευθεροχώρι Φθιώτιδας, πάνω στον κεντρικό δρόμο που οδηγεί στη Λαμία, όπως αναφέρεται και στο διακριτικό του τίτλο ξεκίνησε να λειτουργεί το 1897 από τον Κωνσταντίνο Καρανάσιο στην ίδια ακριβώς τοποθεσία.

Η αρχική του τοποθέτηση ήταν πάνω στο κύριο άξονα μεταφορών που λειτούργησε την εποχή εκείνη και συνέδεε την Στερεά Ελλάδα και την Αττική με τη Θεσσαλία. Αρχικά, λειτούργησε ως Χάνι, δηλαδή ως σημείο, στο οποίο οι ταξιδιώτες μπορούσαν να κάνουν στάση για ξεκούραση και διανυκτέρευση. Με τον τρόπο αυτό λειτούργησε μέχρι την κατασκευή της Παλαιάς Εθνικής οδού. Από το 1980 λειτουργεί σαν ταβέρνα και καφέ bar, ενώ συγχρόνως στο εσωτερικό διατηρεί και χώρο με mini market.

To όνομά του στην δεκαετία του ‘50 ήταν ήδη ξακουστό κυρίως για τις παραδοσιακές γεύσεις που προσέφερε όπως ήταν η φασολάδα, γίδα βραστή και τα κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα, τα οποία ήταν η σπεσιαλιτέ.Σήμερα  στην ίδια τοποθεσία, οι διάδοχοι εξακολουθούν να τηρούν την οικογενειακή παράδοση, προσφέροντας σπιτικό φαγητό, σούπες, μαγειρευτά και κρεατικά εξαιρετικής ποιότητας.

Extra tip : Αφού γεμίσουμε μπαταρίες με ποιοτικές γεύσεις από το Χάνι Καρανάσιου, κάνουμε σύντομη βόλτα στο Ελευθεροχώρι, λίγα χιλιόμετρα βορειότερα από το εστιατόριο, για να απολαύσουμε τη μαγευτική θέα από το ορεινό χωριό.

Τηλ 2231081307

Πηγή: stereanews.gr

Αργότερο

Γ. Ζανιάς – Γ. Καραβίας (Eurobank): Εκτιμήσεις για τράπεζες και οικονομία

Οι ελληνικές τράπεζες αυτή τη στιγμή είναι αρκετά ισχυρές μετά από αρκετά χρόνια, τα «κόκκινα» είναι σε μονοψήφιους αριθμούς, έχουν επαρκή κεφάλαια, μεγάλη ρευστότητα...

Ακρόπολη: Γυναίκα έπεσε και σκοτώθηκε από τον λόφο του Αρείου Πάγου

Τραγωδία εκτυλίχθηκε το μεσημέρι της Τρίτης στην Ακρόπολη όταν 30χρονη τουρίστρια έπεσε από τον βράχο του Αρείου Πάγου. Έχασε την ζωή της 30χρονη τουρίστρια που...

Αθηναϊκή Ζυθοποιία: Ολοκληρώθηκε το πρόγραμμα Νερό για το Aύριο

Με στόχο την ανάδειξη λύσεων για την ορθή διαχείριση των υδατικών πόρων της χώρας και τη γενικότερη ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με τη βιώσιμη...

Finos Film: Το συγκινητικό της βίντεο για την Παγκόσμια Ημέρα των Ζώων

H εταιρεία παραγωγής ταινιών Finos Film τίμησε την Παγκόσμια Ημέρα των Ζώων με αναρτήσεις σε Twitter και Instagram. Το βίντεο συγκεντρώνει τις καλύτερες σκηνές...

Ανοίγει η πλατφόρμα για αιτήσεις υπαγωγής για τις αστικές πυκνώσεις

Ανακοινώθηκε από το Υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας η έναρξη από 5.10.2022, της επίσημης λειτουργίας της ηλεκτρονικής πλατφόρμας υποβολής αίτησης υπαγωγής στις ευνοϊκές ρυθμίσεις του...