Χάνι Καρανάσιου από το 1897 : Σημείο – σταθμός για τους ταξιδιώτες της Στερεάς Ελλάδας

Εδώ και 4 γενεές, ο χώρος αυτός, που βρίσκεται στο Ελευθεροχώρι Φθιώτιδας, πάνω στον κεντρικό δρόμο που οδηγεί στη Λαμία, όπως αναφέρεται και στο διακριτικό του τίτλο ξεκίνησε να λειτουργεί το 1897 από τον Κωνσταντίνο Καρανάσιο στην ίδια ακριβώς τοποθεσία.

Η αρχική του τοποθέτηση ήταν πάνω στο κύριο άξονα μεταφορών που λειτούργησε την εποχή εκείνη και συνέδεε την Στερεά Ελλάδα και την Αττική με τη Θεσσαλία. Αρχικά, λειτούργησε ως Χάνι, δηλαδή ως σημείο, στο οποίο οι ταξιδιώτες μπορούσαν να κάνουν στάση για ξεκούραση και διανυκτέρευση. Με τον τρόπο αυτό λειτούργησε μέχρι την κατασκευή της Παλαιάς Εθνικής οδού. Από το 1980 λειτουργεί σαν ταβέρνα και καφέ bar, ενώ συγχρόνως στο εσωτερικό διατηρεί και χώρο με mini market.

To όνομά του στην δεκαετία του ‘50 ήταν ήδη ξακουστό κυρίως για τις παραδοσιακές γεύσεις που προσέφερε όπως ήταν η φασολάδα, γίδα βραστή και τα κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα, τα οποία ήταν η σπεσιαλιτέ.Σήμερα  στην ίδια τοποθεσία, οι διάδοχοι εξακολουθούν να τηρούν την οικογενειακή παράδοση, προσφέροντας σπιτικό φαγητό, σούπες, μαγειρευτά και κρεατικά εξαιρετικής ποιότητας.

Extra tip : Αφού γεμίσουμε μπαταρίες με ποιοτικές γεύσεις από το Χάνι Καρανάσιου, κάνουμε σύντομη βόλτα στο Ελευθεροχώρι, λίγα χιλιόμετρα βορειότερα από το εστιατόριο, για να απολαύσουμε τη μαγευτική θέα από το ορεινό χωριό.

Τηλ 2231081307

Πηγή: stereanews.gr

Αργότερο

Με τράπεζες και Aegean η άνοδος στο Χρηματιστήριο

Τις δυνατότητες διάσπασης των 810 μονάδων δοκιμάζει αυτήν την ώρα το χρηματιστήριο Αθηνών, το οποίο αν και εμφανίζει έντονη μεταβλητότητα διατηρεί τα κέρδη του,...

Έκθεση του Μουσείου Μπενάκη για τα 200 χρόνια από την Ελληνική Επανάσταση

Έτοιμη είναι η έκθεση με τίτλο «1821 Πριν και Μετά», που είναι αφιερωμένη στα 200 χρόνια από την Επανάσταση του 1821 και διοργανώνεται από...

Έως 16 Μαρτίου οι αιτήσεις για την Επιστρεπτέα Προκαταβολή Νο6

Έως τις 16 Μαρτίου θα πρέπει να υποβληθούν οι αιτήσεις για την ένταξη των επαγγελματιών και επιχειρήσεων στην Επιστρεπτέα Προκαταβολή Νο6, όπως προβλέπει η...

Ειδική επιτροπή εξετάζει πώς θα ανοίξουν νωρίτερα καταστήματα κι εστίαση

«Έξυπνα» μέτρα ώστε να αρθούν οι περιορισμοί του lockdown που είναι σε εφαρμογή από τον περασμένο Νοέμβριο και έχουν οδηγήσει τους πολίτες σε απόγνωση...

Στην έκδοση ομολόγου “Tier 2” προχωρά η Alpha Bank

Στην αγορά βγήκε η Alpha Bank για την έκδοση Tier 2 Ομολόγου, μια εβδομάδα μετά την ανακοίνωση της συμφωνίας για το project Galaxy.Η έκδοση,...