Χάνι Καρανάσιου από το 1897 : Σημείο – σταθμός για τους ταξιδιώτες της Στερεάς Ελλάδας

Εδώ και 4 γενεές, ο χώρος αυτός, που βρίσκεται στο Ελευθεροχώρι Φθιώτιδας, πάνω στον κεντρικό δρόμο που οδηγεί στη Λαμία, όπως αναφέρεται και στο διακριτικό του τίτλο ξεκίνησε να λειτουργεί το 1897 από τον Κωνσταντίνο Καρανάσιο στην ίδια ακριβώς τοποθεσία.

Η αρχική του τοποθέτηση ήταν πάνω στο κύριο άξονα μεταφορών που λειτούργησε την εποχή εκείνη και συνέδεε την Στερεά Ελλάδα και την Αττική με τη Θεσσαλία. Αρχικά, λειτούργησε ως Χάνι, δηλαδή ως σημείο, στο οποίο οι ταξιδιώτες μπορούσαν να κάνουν στάση για ξεκούραση και διανυκτέρευση. Με τον τρόπο αυτό λειτούργησε μέχρι την κατασκευή της Παλαιάς Εθνικής οδού. Από το 1980 λειτουργεί σαν ταβέρνα και καφέ bar, ενώ συγχρόνως στο εσωτερικό διατηρεί και χώρο με mini market.

To όνομά του στην δεκαετία του ‘50 ήταν ήδη ξακουστό κυρίως για τις παραδοσιακές γεύσεις που προσέφερε όπως ήταν η φασολάδα, γίδα βραστή και τα κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα, τα οποία ήταν η σπεσιαλιτέ.Σήμερα  στην ίδια τοποθεσία, οι διάδοχοι εξακολουθούν να τηρούν την οικογενειακή παράδοση, προσφέροντας σπιτικό φαγητό, σούπες, μαγειρευτά και κρεατικά εξαιρετικής ποιότητας.

Extra tip : Αφού γεμίσουμε μπαταρίες με ποιοτικές γεύσεις από το Χάνι Καρανάσιου, κάνουμε σύντομη βόλτα στο Ελευθεροχώρι, λίγα χιλιόμετρα βορειότερα από το εστιατόριο, για να απολαύσουμε τη μαγευτική θέα από το ορεινό χωριό.

Τηλ 2231081307

Πηγή: stereanews.gr

Αργότερο

Την πρώτη του παραγωγή για φέτος, ετοιμάζει πυρετωδώς το ΔηΠεΘε Ρούμελης

Η πρώτη παραγωγή της χειμερινής σεζόν της Κεντρικής Σκηνής του ΔηΠεΘε Ρούμελης, ξεκίνησε ήδη τις πρόβες της στο Πνευματικό Κέντρο Ρουμελιωτών στην Αθήνα και...

ΛΑΡΚΟ – Γκάζι για προσφορές στο τέλος Νοεμβρίου

Επιταχύνονται οι διαδικασίες για την αντιμετώπιση των εκκρεμοτήτων της υπόθεσης της παραχώρησης της ΛΑΡΚΟ με τον Ειδικό Διαχειριστή και το ΤΑΙΠΕΔ να έχουν κλειδώσει...

28η Οκτωβρίου: Αλαλούμ με τις παρελάσεις

Απόλυτη σύγχυση επικράτησε γύρω από τη διεξαγωγή των καθιερωμένων παρελάσεων της 28ης Οκτωβρίου, με το υπουργείο Εσωτερικών τελικώς να «αδειάζει» την Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας...

Πηγές Κρύας

Τρεχούμενα νερά και η φύση σε όλο της το μεγαλείοΠαρόλο που η Λιβαδειά δεν είναι από τις πρώτες επιλογές του καθενός για ένα σαββατοκύριακο...

Κατά 2,7% μειώθηκε το εισόδημα των νοικοκυριών το 2020

Κατά 2,7% μειώθηκε το εισόδημα των νοικοκυριών το 2020, σύμφωνα με στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Διαμορφώθηκε σε 118,5 δισ. ευρώ έναντι 121,8 δισ. ευρώ το...