Χάνι Καρανάσιου από το 1897 : Σημείο – σταθμός για τους ταξιδιώτες της Στερεάς Ελλάδας

Εδώ και 4 γενεές, ο χώρος αυτός, που βρίσκεται στο Ελευθεροχώρι Φθιώτιδας, πάνω στον κεντρικό δρόμο που οδηγεί στη Λαμία, όπως αναφέρεται και στο διακριτικό του τίτλο ξεκίνησε να λειτουργεί το 1897 από τον Κωνσταντίνο Καρανάσιο στην ίδια ακριβώς τοποθεσία.

Η αρχική του τοποθέτηση ήταν πάνω στο κύριο άξονα μεταφορών που λειτούργησε την εποχή εκείνη και συνέδεε την Στερεά Ελλάδα και την Αττική με τη Θεσσαλία. Αρχικά, λειτούργησε ως Χάνι, δηλαδή ως σημείο, στο οποίο οι ταξιδιώτες μπορούσαν να κάνουν στάση για ξεκούραση και διανυκτέρευση. Με τον τρόπο αυτό λειτούργησε μέχρι την κατασκευή της Παλαιάς Εθνικής οδού. Από το 1980 λειτουργεί σαν ταβέρνα και καφέ bar, ενώ συγχρόνως στο εσωτερικό διατηρεί και χώρο με mini market.

To όνομά του στην δεκαετία του ‘50 ήταν ήδη ξακουστό κυρίως για τις παραδοσιακές γεύσεις που προσέφερε όπως ήταν η φασολάδα, γίδα βραστή και τα κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα, τα οποία ήταν η σπεσιαλιτέ.Σήμερα  στην ίδια τοποθεσία, οι διάδοχοι εξακολουθούν να τηρούν την οικογενειακή παράδοση, προσφέροντας σπιτικό φαγητό, σούπες, μαγειρευτά και κρεατικά εξαιρετικής ποιότητας.

Extra tip : Αφού γεμίσουμε μπαταρίες με ποιοτικές γεύσεις από το Χάνι Καρανάσιου, κάνουμε σύντομη βόλτα στο Ελευθεροχώρι, λίγα χιλιόμετρα βορειότερα από το εστιατόριο, για να απολαύσουμε τη μαγευτική θέα από το ορεινό χωριό.

Τηλ 2231081307

Πηγή: stereanews.gr

Αργότερο

Εντάξεις έργων 50,6 εκατ. ευρώ στο πρόγραμμα «Αντώνης Τρίτσης»

Είκοσι μία πράξεις, συνολικού ύψους 50.677.000 ευρώ, εντάσσονται προς χρηματοδότηση στο αναπτυξιακό πρόγραμμα για την τοπική αυτοδιοίκηση «Αντώνης Τρίτσης», με απόφαση του αναπληρωτή υπουργού...

Ν. Παπαθανάσης: Ετοιμάζεται πρόγραμμα για την ενίσχυση του τουρισμού

Για την άρση των περιοριστικών μέτρων και την σταδιακή επιστροφή στην κανονικότητα αλλά και τα προγράμματα ενίσχυσης σε εστίαση και τουρισμό, μίλησε στον τηλεοπτικό...

Κορονοϊός: Τα συμπτώματα που εμφανίζουν τα παιδιά – Δεν είναι τα τυπικά

Σύμφωνα με την μελέτη αν και τα παιδιά όπως και οι έφηβοι μπορούν να αρρωστήσουν βαριά από Covid-19 και να χρειαστούν εισαγωγή σε ΜΕΘ,...

Επιστρεπτέα προκαταβολή: Ξεκινούν σαρωτικοί έλεγχοι για όσους έλαβαν ενίσχυση – Οι ποινές

Σαρωτικοί έλεγχοι θα γίνουν στις επιχειρήσεις που εμφάνισαν μεγάλη μείωση τζίρου ή έχουν υποβάλει τροποποιητικές δηλώσεις και έλαβαν την κρατική ενίσχυση του 7ου κύκλου...

Διαμαρτυρία ΠΑΜΕ για το εργασιακό νομοσχέδιο

Συγκέντρωση έξω από το ΥΜΑΘ πραγματοποίησαν, γύρω στις 12:30 το μεσημέρι, εργατικά σωματεία, τα οποία συσπειρώνονται στο ΠΑΜΕ, σε ένδειξη διαμαρτυρίας για το νομοσχέδιο...