Χάνι Καρανάσιου από το 1897 : Σημείο – σταθμός για τους ταξιδιώτες της Στερεάς Ελλάδας

Εδώ και 4 γενεές, ο χώρος αυτός, που βρίσκεται στο Ελευθεροχώρι Φθιώτιδας, πάνω στον κεντρικό δρόμο που οδηγεί στη Λαμία, όπως αναφέρεται και στο διακριτικό του τίτλο ξεκίνησε να λειτουργεί το 1897 από τον Κωνσταντίνο Καρανάσιο στην ίδια ακριβώς τοποθεσία.

Η αρχική του τοποθέτηση ήταν πάνω στο κύριο άξονα μεταφορών που λειτούργησε την εποχή εκείνη και συνέδεε την Στερεά Ελλάδα και την Αττική με τη Θεσσαλία. Αρχικά, λειτούργησε ως Χάνι, δηλαδή ως σημείο, στο οποίο οι ταξιδιώτες μπορούσαν να κάνουν στάση για ξεκούραση και διανυκτέρευση. Με τον τρόπο αυτό λειτούργησε μέχρι την κατασκευή της Παλαιάς Εθνικής οδού. Από το 1980 λειτουργεί σαν ταβέρνα και καφέ bar, ενώ συγχρόνως στο εσωτερικό διατηρεί και χώρο με mini market.

To όνομά του στην δεκαετία του ‘50 ήταν ήδη ξακουστό κυρίως για τις παραδοσιακές γεύσεις που προσέφερε όπως ήταν η φασολάδα, γίδα βραστή και τα κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα, τα οποία ήταν η σπεσιαλιτέ.Σήμερα  στην ίδια τοποθεσία, οι διάδοχοι εξακολουθούν να τηρούν την οικογενειακή παράδοση, προσφέροντας σπιτικό φαγητό, σούπες, μαγειρευτά και κρεατικά εξαιρετικής ποιότητας.

Extra tip : Αφού γεμίσουμε μπαταρίες με ποιοτικές γεύσεις από το Χάνι Καρανάσιου, κάνουμε σύντομη βόλτα στο Ελευθεροχώρι, λίγα χιλιόμετρα βορειότερα από το εστιατόριο, για να απολαύσουμε τη μαγευτική θέα από το ορεινό χωριό.

Τηλ 2231081307

Πηγή: stereanews.gr

Αργότερο

Επιδότηση ηλεκτρικών συσκευών: Πώς θα κερδίσετε έως 600 ευρώ

Ενεργοποιείται με την ψήφιση του κλιματικού νόμου το πρόγραμμα του υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας «Ανακυκλώνω – Αλλάζω Συσκευή», το οποίο προβλέπει τη χορήγηση επιδότησης...

Ολυμπιακή Ζυθοποιία – Όραμα και πράξεις για μία πιο βιώσιμη εργασιακή κουλτούρα

Tα τελευταία χρόνια έχουν παρατηρηθεί μεγάλες αλλαγές σε κοινωνικό επίπεδο. Πρόκειται για αλλαγές οι οποίες αμφισβητούν και προκαλούν νοοτροπίες, ιδεολογίες και πρακτικές προηγούμενων γενεών....

Βοιωτία: Συμμετοχή του ΑΚΟΛ στην τελετή έναρξης-λήξης του final-four

Μετά από πρόσκληση της Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Βοιωτίας, την Παρασκευή 20 Μάϊου, στην Αλίαρτο, αθλήτριες των αγωνιστικών τμημάτων, Τσιρλίντιγκ και Αεροβικής συμμετείχαν στην τελετή έναρξης...

Καθαρά κέρδη 305 εκατ. ευρώ για το πρώτο τρίμηνο του 2022 ανακοίνωσε η Eurobank

Καθαρά κέρδη 305 εκατ. ευρώ για το πρώτο τρίμηνο του 2022 ανακοίνωσε η Eurobank έναντι 72 εκατ. ευρώ το πρώτο τρίμηνο του 2021, επιβεβαιώνοντας,...

Κοινωνικός Τουρισμός: Περισσότερα χρήματα τον Αύγουστο από τον ΟΑΕΔ, ποιοι δικαιούνται έως 12 διανυκτερεύσεις

Βελτίωση των όρων για τη συμμετοχή περισσότερων ξενοδοχειακών επιχειρήσεων και αύξηση της επιδότησης για τον Αύγουστο προβλέπονται στο νέο πρόγραμμα κοινωνικού τουρισμού του ΟΑΕΔ...