Χάνι Καρανάσιου από το 1897 : Σημείο – σταθμός για τους ταξιδιώτες της Στερεάς Ελλάδας

Εδώ και 4 γενεές, ο χώρος αυτός, που βρίσκεται στο Ελευθεροχώρι Φθιώτιδας, πάνω στον κεντρικό δρόμο που οδηγεί στη Λαμία, όπως αναφέρεται και στο διακριτικό του τίτλο ξεκίνησε να λειτουργεί το 1897 από τον Κωνσταντίνο Καρανάσιο στην ίδια ακριβώς τοποθεσία.

Η αρχική του τοποθέτηση ήταν πάνω στο κύριο άξονα μεταφορών που λειτούργησε την εποχή εκείνη και συνέδεε την Στερεά Ελλάδα και την Αττική με τη Θεσσαλία. Αρχικά, λειτούργησε ως Χάνι, δηλαδή ως σημείο, στο οποίο οι ταξιδιώτες μπορούσαν να κάνουν στάση για ξεκούραση και διανυκτέρευση. Με τον τρόπο αυτό λειτούργησε μέχρι την κατασκευή της Παλαιάς Εθνικής οδού. Από το 1980 λειτουργεί σαν ταβέρνα και καφέ bar, ενώ συγχρόνως στο εσωτερικό διατηρεί και χώρο με mini market.

To όνομά του στην δεκαετία του ‘50 ήταν ήδη ξακουστό κυρίως για τις παραδοσιακές γεύσεις που προσέφερε όπως ήταν η φασολάδα, γίδα βραστή και τα κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα, τα οποία ήταν η σπεσιαλιτέ.Σήμερα  στην ίδια τοποθεσία, οι διάδοχοι εξακολουθούν να τηρούν την οικογενειακή παράδοση, προσφέροντας σπιτικό φαγητό, σούπες, μαγειρευτά και κρεατικά εξαιρετικής ποιότητας.

Extra tip : Αφού γεμίσουμε μπαταρίες με ποιοτικές γεύσεις από το Χάνι Καρανάσιου, κάνουμε σύντομη βόλτα στο Ελευθεροχώρι, λίγα χιλιόμετρα βορειότερα από το εστιατόριο, για να απολαύσουμε τη μαγευτική θέα από το ορεινό χωριό.

Τηλ 2231081307

Πηγή: stereanews.gr

Αργότερο

Βελτιωμένες πρoσφορές για την Εγνατία Οδό ζητά το ΤΑΙΠΕΔ

Νέες βελτιωμένες προσφορές για την Εγνατία Οδό ζητά το ΤΑΙΠΕΔ από τις κοινοπραξίες των ΓΕΚ Τέρνα και Μυτιληναίου, λόγω, των αποκλίσεων που υπήρξαν στις δεσμευτικές προσφορές που...

Παίγνια έρωτος στη Χαλκίδα

Το Αρχαιολογικό Μουσείο Χαλκίδας «Αρέθουσα» φιλοξενεί στην εσωτερική του αυλή την παράσταση «Ερωτοπαίγνια» εμπνέεται από την ανάγκη των δημιουργών της να μιλήσουν για τον έρωτα. Τον έρωτα...

Τι καταβάλλεται από υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων, e-ΕΦΚΑ και ΟΑΕΔ

Για την ερχόμενη εβδομάδα δεν υπάρχουν προγραμματισμένες πληρωμές από τον ΟΠΕΚΑΠερί τα 105,5 εκατ. ευρώ σε 171.000 περίπου δικαιούχους θα καταβληθούν από το υπουργείο...

Πέθανε ο Τόλης Βοσκόπουλος

Μια τεράστια απώλεια για το ελληνικό τραγούδι έγινε γνωστή το πρωί της Δευτέρας. Ο Τόλης Βοσκόπουλος έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 81 ετών.Ο...

Προτάσεις αντιμετώπισης των ανατιμητικών τάσεων στα τιμολόγια του ηλεκτρικού

Μέτρα για την ανάσχεση των ανατιμήσεων στα τιμολόγια του ηλεκτρικού που προκαλούνται από την αύξηση των τιμών του φυσικού αερίου και των δικαιωμάτων εκπομπής...