«Η Ρουμελιώτικη Κουζίνα στο Παρίσι»: Κοπή πίτας του Πολιτιστικού Συλλόγου Ζαγαρά

Μια ξεχωριστή εκδήλωση πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 14 Ιανουαρίου από τον Πολιτιστικό Σύλλογο Ζαγαρά της Λιβαδειάς, με αφορμή την κοπή της πρωτοχρονιάτικης πίτας του δραστήριου Συλλόγου.

Τιμώμενο πρόσωπο ήταν η διάσημη σεφ Ντίνα Νικολάου. Η Ντίνα Νικολάου, γεννημένη στη Κυρτώνη Φθιώτιδας, από γονείς αγρότες καπνοπαραγωγούς, μεγαλωμένη στον κάμπο της Κωπαΐδας μέσα στις καπνοκαλλιέργειες, ζει μεταξύ Αθήνας και Παρισιού, μεταφέροντας την πολύτιμη κληρονομιά της ελληνικής κουζίνας στη Γαλλία και αλλού. Σπούδασε οικονοµικά και marketing και έκανε μεταπτυχιακά στο Παρίσι, αλλά  το πάθος της για την τέχνη της µαγειρικής και την γαστρονοµία την έκαναν να αλλάξει τελείως επαγγελματική κατεύθυνση. Στο Παρίσι διευθύνει μαζί με την αδερφή της, Μαρία, το ελληνικό εστιατόριο “Evi Evane”, που βραβεύτηκε ως το καλύτερο εστιατόριο ξένης κουζίνας.

Η πρέσβειρα της ελληνικής γαστρονομίας στο Παρίσι μίλησε με θέμα «Η Ρουμελιώτικη Κουζίνα στο Παρίσι» και δοκίμασε τοπικά προϊόντα από παραγωγούς που συμμετείχαν στην εκδήλωση, εκθέτοντας τα προϊόντα τους, όπως είχε ζητήσει η κ. Νικολάου.

Στη σύντομη ομιλία της η κ. Νικολάου, τόνισε την αναγκαιότητα της στήριξης, προβολής και διάδοσης του πλούτου της ελληνικής τοπικής παραγωγής και ανέλυσε την εμπειρία της, από την προσπάθειά της εδώ και χρόνια, να κάνει γνωστές τις μοναδικές αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής κουζίνας, βασισμένες πάντα, σε παραδοσιακά προϊόντα μικρών παραγωγών, στην ιδιαιτέρως απαιτητική και ανταγωνιστική αγορά της Γαλλίας.

Η πρόεδρος του Συλλόγου Ξένια Σπάτα, σημείωσε ότι στόχος του Συλλόγου είναι να συνδυάζει την παράδοση με την αγάπη για τον τόπο μας σε σύζευξη με την καινοτομία και την εξέλιξη.

Επιστέγασμα της όλης βραδιάς, στάθηκε η παρουσία των εκθετών – επιχειρηματιών, με τοπικά προϊόντα της βοιωτικής γης, οι οποίοι ήταν:

  • GoutzaniNut (Αχιλλέας Γκουτζάνης)
  • Isostevia (Αντώνης Παναγώτας )
  • «Κελάρια Παρνασσού» (Κωνσταντίνος Ντουρντουρέκας )
  • Κοιν.Σ.Επ. « ΕΡΚΥΝΑ »
  • Μέλι «Μελωδός» (Νίκος Μακρής)
  • Ποτοποιία Νικολάου
  • «Ορφευς» , Κτηνοτροφική Συνεταιριστική Επιχείρηση

Η συμμετοχή των Μελών και των φίλων του Συλλόγου μας στην εκδήλωση , ήταν ιδιαίτερα συγκινητική , όπως επίσης και η παρουσία της Προέδρου κας Γ.Κυριαζή και των Μελών του ΔΣ του φιλοξενούμενου Πολιτιστικού Συλλόγου Κυρτώνης.

Τη συνάντηση αυτή , τίμησαν επίσης με την παρουσία τους , οι βουλευτές του Νομού μας, κα Πούλου και κ. Μουλκιώτης , Εκπρόσωπος του κ. Κουτσούμπα, οι Αντιπεριφερειάρχες κα Φ. Παπαθωμά και κ. Γ. Περγαντάς, η Πρόεδρος του Δημοτικού Συμβουλίου κα Ε. Καράβα, Αντιδήμαρχοι και Δημοτικοί Σύμβουλοι του Δήμου Λεβαδέων , ο Πρόεδρος κ. Π. Αγνιάδης και ο Αντιπρόεδρος κ. Κ. Στάικος , του Επιμελητηρίου Βοιωτίας , ο Πρόεδρος κ. Δ. Γέρος και το ΔΣ του Εμπορικού Συλλόγου Λιβαδειάς, η Διευθύντρια της ΠΕΔ Στερεάς Ελλάδας κα Λ. Γεραντώνη, ο υπεύθυνος του Γραφείου Τύπου της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας κ. Λ. Ρόδης , καθώς και Εκπρόσωποι των κάτωθι Συλλόγων και Φορέων:

  • Τοπικού Συμβουλίου Λιβαδειάς
  • Εστίας Μητέρας
  • Περιφερειακού Τμήματος Ερυθρού Σταυρού Λιβαδειάς
  • Ελ. Αντικαρκινικής Εταιρείας Λιβαδειάς
  • Λυκείου Ελληνίδων Λιβαδειάς
  • Συλλόγου Πολυτέκνων Λιβαδειάς
  • Πολιτιστικού Συλλόγου το «Γαϊτανάκι»
  • Συλλόγου Ευρυτάνων «Τ’ Άγραφα»
  • Συλλόγου Πελοποννησίων «Η Αγία Λαύρα»
  • Συλλόγου Ποντίων «Ο Ευκλείδης»
  • Χορωδίας «Πλειάδες»
  • Χορευτικού Λαογραφικού Συλλόγου Λιβαδειάς

Το δώρο για την τυχερή του φλουριού της βασιλόπιτας, ήταν ευγενική προσφορά του κοσμηματοπωλείου «Μακρής».

Πηγή: stereanews.gr

Αργότερο

Συχνές Ερωτήσεις για την έκδοση Νέου Τύπου Δελτίου Ταυτότητας Ελλήνων Πολιτών Μορφότυπου ID-1

  Υποχρεωμένοι να εφοδιασθούν με δελτίο ταυτότητας είναι όλοι οι Έλληνες πολίτες, οι οποίοι κατοικούν ή διαμένουν προσωρινά στην Ελλάδα και έχουν συμπληρώσει το 12ο έτος...

id.gov.gr – Τη Δευτέρα 25/9 ανοίγει η πλατφόρμα για τον προγραμματισμό των ραντεβού των πολιτών για την έκδοση ή αντικατάσταση νέου τύπου Δελτίου Ταυτότητας

Η Ελλάδα κάνει το επόμενο βήμα στην ασφάλεια των πολιτών της και προχωρά στην έκδοση ενός νέου ασφαλούς δελτίου ταυτότητας Ελλήνων πολιτών, ανταποκρινόμενη...

Στα Αποκαλυπτήρια του μνημειακού γλυπτού Νέας Αρτάκης η Δήμαρχος Χαλκιδέων

Στα Αποκαλυπτήρια του μνημειακού γλυπτού «Η Μικρασιάτισσα» στη Νέα Αρτάκη, που τελέστηκαν χθες, Σάββατο 23 Σεπτεμβρίου 2023, με αφορμή τη συμπλήρωση των 100...

Έκτακτο Δελτίο Επιδείνωσης του καιρού – Πού έρχονται έντονα καιρικά φαινόμενα

Το Έκτακτο Δελτίο Επιδείνωσης Καιρού που εκδόθηκε στις 22-09-2023/1400 τοπική ώρα επικαιροποιείται σύμφωνα με τα τελευταία προγνωστικά στοιχεία. Επισημαίνεται πως δεν υπάρχουν ουσιαστικές διαφοροποιήσεις...

Πρεμιέρα κάνουν την Δευτέρα οι νέες ταυτότητες

Στην εποχή των νέων, σύγχρονων δελτίων ταυτοτήτων με ισχυρά χαρακτηριστικά ασφάλειας εισέρχεται η Ελλάδα από την Δευτέρα 25 Σεπτεμβρίου. Ειδικότερα αύριο αναμένεται να «ανέβει»...