Η Σταυρούλα άφησε την μικροβιολογία και γυρίζει στα Άγραφα με την καντίνα της

«Κατάγομαι από τη Γρανίτσα και εκεί ζουν οι γονείς μου μαζί με τη μεγάλη μου αδυναμία, τον μικρό μου αδερφό, τον Χρήστο. Έχω ακόμη δύο αδέρφια, την Βασιλική και τον Κοσμά» μου είπε όταν τη συναντήσαμε δίπλα στη λίμνη, εκεί που έχει θέσει σε εφαρμογή, το νέο της εγχείρημα. Η Σταυρούλα δεν μπορούσε να είναι κλεισμένη στους τέσσερις τοίχους ενός γραφείου.

«Θα ήταν η πρώτη κινητή καντίνα σε όλη την Ευρυτανία»

Δεν ήθελε να μένει σε μία μεγάλη πόλη, και γι’ αυτό, για περίπου έναν χρόνο, διερεύνησε τις δυνατότητες που υπήρχαν για να λειτουργεί καντίνα, και έπειτα προχώρησε το εγχείρημά της στην περιοχή της Ευρυτανίας.

To Roula’s Van

«Κίνησα τις διαδικασίες ώστε να μάθω τα βήματα που χρειάζονται για να βγάλεις μια καντίνα. Μετά από δύο μήνες και αφού προσκόμισα όλα τα απαραίτητα, έμαθα ότι πήρα καντίνα και συγκεκριμένα κινητή καντίνα σε όλη την Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας. Η χαρά μου ήταν απερίγραπτη. Θα ήταν η πρώτη κινητή καντίνα σε όλη την Ευρυτανία».

Η έδρα της καντίνας είναι στην προβλήτα Παλαιοχωρίου αλλά έχει τη δυνατότητα να πηγαίνει σε κάθε χωριό ή πόλη όπου θα υπάρχει κάποια εκδήλωση ή όπου χρειάζεται να γίνει κάποια εκδήλωση.

Kαθημερινά, η Σταυρούλα ανοίγει την καντίνα, προετοιμάζει τα υλικά της, κάνει τις δοκιμές και είναι έτοιμη να προσφέρει πρωτότυπα sandwich, σαλάτες, ποτά, cocktails. Χρησιμοποιεί υλικά από την περιοχή, της αρέσει να αναβιώνει τις γευστικές της μνήμες και παράλληλα, δημιουργεί καινοτόμα προϊόντα.

«Είναι μία καθημερινότητα αλλιώς. Είναι μία ζωή αλλιώς», θα μας πει με το πρόσωπό της να λάμπει και το χαμόγελό της να είναι μόνιμο. «Η τοπική κοινωνία με έχει αγκαλιάσει. Είναι κάτι που το ήθελαν και εύχομαι σταδιακά η κίνησή μου αυτή να βοηθήσει γενικότερα την τουριστική κίνηση της περιοχής. Η Ευρυτανία έχει καταπληκτικές ομορφιές, πολλές από τις οποίες είναι ακόμα κρυμμένες. Οφείλουμε όλοι μας να δείξουμε τον καλύτερο εαυτό μας ώστε αυτή η περιοχή να φθάσει εκεί που πρέπει και μπορεί».

Το Roula’s Van είναι έτοιμο για νέες περιπέτειες και όμορφες εμπειρίες στην περιοχή των Αγράφων. Κάθε Σαββατοκύριακο θα βρίσκεται στην προβλήτα του Παλαιοχωρίου στον Άγιο Γεώργιο. Το αναλυτικό πρόγραμμα μπορεί κανείς να το μαθαίνει μέσα από τα social media.

Instagramkardampikh

Πηγή: travel.gr

Πηγή: stereanews.gr

Αργότερο

Στην KAPASTA, πιστεύουμε ότι το καλό φαγητό πρέπει να είναι ταυτόχρονα θρεπτικό και απολαυστικό

Στην KAPASTA είμαστε παθιασμένοι με τη δημιουργία υγιεινών και νόστιμων γευμάτων που είναι ταυτόχρονα βολικά και εύκολα. Τα έτοιμα για μαγείρεμα μείγματά μας παράγονται...

Συνάντηση εργασίας Φάνη Σπανού Carsten Rasmussen στις Βρυξέλλες

Ο Περιφερειάρχης Στερεάς Ελλάδας Φάνης Σπανός, ο Περιφερειακός Σύμβουλος Βοιωτίας Ιωάννης Περγαντάς και ο Εκτελεστικός Γραμματέας της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας Χρήστος Μούτσιος, προσκλήθηκαν και...

Μ. Βλασταράκης: τα αποτελέσματα της πρωτοβουλίας της Eurobank για το δημογραφικό

Τις πρωτοβουλίες της Eurobank για την αντιμετώπιση του δημογραφικού ανέπτυξε, επιγραμματικά, ο Γενικός Διευθυντής Marketing και Εταιρικής Επικοινωνίας Ομίλου Eurobank Μιχάλης Βλασταράκης, συμμετέχοντας σε...

Η Διοίκηση του ΠΑΣ ΛΑΜΙΑ αποχαιρετά τον Θύμιο Τσούκαλο

Η ενημέρωση που προσφέρουμε είναι προβολής και ενημέρωσης θεμάτων κοινωνικού, οικονομικού, πολιτιστικού, αθλητικού, εκπαιδευτικού, τουριστικού και πολιτικού περιεχομένου περισσότερα.Πηγή: stereanews.gr

Στην απεργία 17/4 συμμετέχει η Ομοσπονδία Υπαλλήλων Αιρετών Περιφερειών Ελλάδας

Η ανακοίνωση της Ομοσπονδίας: “Με αυτό το κεντρικό σύνθημα και το διεκδικητικό μας πλαίσιο συνεχίζουμε. Το Γενικό Συμβούλιο της Ομοσπονδίας μας αποφάσισε στη συνεδρίασή του...