Ψητό σκόρδο – Με αυτή τη συνταγή θα το λατρέψετε

Το σκόρδο χρησιμοποιείται ευρύτατα στην ελληνική και την ανατολίτικη κουζίνα, για να προσδώσει στα φαγητά τη χαρακτηριστική έντονη γεύση του.

Περιέχει ασβέστιο, σίδηρο και βιταμίνες ενώ οι θεραπευτικές του δράσεις είναι αμέτρητες.

Έρευνες έχουν αποδείξει την αποτελεσματικότητά του στη ρύθμιση της πίεσης του αίματος και των επιπέδων των λιπιδίων σ’ αυτό.

Επίσης, μεταξύ άλλων, είναι τονωτικό και βοηθά στην ταχύτερη ανάρρωση από λοιμώξεις, βελτιώνει την υγεία των οστών και δυναμώνει τα νεύρα και την καρδιά.

Τις τελευταίες ημέρες γίνεται χαμός στο TikTok με μία συνταγή, η οποία δείχνει πώς μπορούμε εύκολα και γρήγορα να φτιάξουμε άλειμμα σκόρδου είτε για το ψωμί μας είτε για χρήση ως βασικό υλικό σε κάποια άλλη συνταγή.

Το hashtag #roastedgarlic έχει πάρει «φωτιά» ενώ τα βίντεο μετρούν εκατομμύρια προβολές.

Πώς μπορούμε λοιπόν, να ετοιμάσουμε το ψητό σκόρδο;

Αρχικά, χρειαζόμαστε ένα κεφάλι σκόρδου, ένα μαχαίρι, ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και μυρωδικά.

Η διαδικασία είναι η εξής:

  • Κόβουμε την κορυφή του κεφαλιού του σκόρδου, έτσι ώστε να φαίνονται καλά οι σκελίδες.
  • Τις τοποθετούμε σε αλουμινόχαρτο και τις πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλατοπίπερο, ρίγανη και ό,τι άλλα μυρωδικά θέλουμε.
  • Τυλίγουμε το σκόρδο μέσα στο αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία (150°C) για 3 ώρες περίπου.
  • Αφού ψηθεί, πιέζουμε το πάνω μέρος για να απελευθερωθεί το εσωτερικό του.
  • Τέλος, αποθηκεύουμε και το χρησιμοποιούμε όπου επιθυμούμε.

Πηγή: stereanews.gr

Αργότερο

Διατροφή: Η χορτοφαγία αλλάζει το μεταβολισμό μας

Μια προσεκτικά σχεδιασμένη, φυτική διατροφή που παρέχει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε για την ηλικία, το φύλο και τα επίπεδα δραστηριότητάς...

Πρεμιέρα αύριο Τετάρτη για το «καλάθι του νονού»

Αύριο κάνει πρεμιέρα το «καλάθι του νονού», το οποίο θα περιλαμβάνει 12 κατηγορίες παιχνιδιών Μετά το καλάθι του Άη Βασίλη και το καλάθι της Σαρακοστής έρχεται...

Άκης Τσελέντης: «Φοβάμαι ότι σε περίπτωση σεισμού στην Χίο θα βιώσουμε νέα Τέμπη»

Τον κώδωνα του κινδύνου για το 5ο Δημοτικό Σχολείο στο Βαρβάσι της Χίου, κρούει ο σεισμολόγος και Διευθυντής του Γεωδυναμικού Ινστιτούτου, Άκης Τσελέντης, κάνοντας λόγο για...

Κρήτη: Nωρίτερα από κάθε άλλη χρονιά ξεκίνησε η τουριστική σεζόν

Η ενημέρωση που προσφέρουμε είναι προβολής και ενημέρωσης θεμάτων κοινωνικού, οικονομικού, πολιτιστικού, αθλητικού, εκπαιδευτικού, τουριστικού και πολιτικού περιεχομένου περισσότερα.Πηγή: stereanews.gr

Voucher ανέργων 1.000 ευρώ ΔΥΠΑ: Πλησιάζει η ημέρα πληρωμής

Όπως έχει ανακοινώσει η ΔΥΠΑ, το πρώτο 10ημερο του Απριλίου θα ξεκινήσουν οι πληρωμές οι οποίες καθυστέρησαν. Πρώτη φορά η ΔΥΠΑ κλήθηκε να «τρέξει»...