Ψητό σκόρδο – Με αυτή τη συνταγή θα το λατρέψετε

Το σκόρδο χρησιμοποιείται ευρύτατα στην ελληνική και την ανατολίτικη κουζίνα, για να προσδώσει στα φαγητά τη χαρακτηριστική έντονη γεύση του.

Περιέχει ασβέστιο, σίδηρο και βιταμίνες ενώ οι θεραπευτικές του δράσεις είναι αμέτρητες.

Έρευνες έχουν αποδείξει την αποτελεσματικότητά του στη ρύθμιση της πίεσης του αίματος και των επιπέδων των λιπιδίων σ’ αυτό.

Επίσης, μεταξύ άλλων, είναι τονωτικό και βοηθά στην ταχύτερη ανάρρωση από λοιμώξεις, βελτιώνει την υγεία των οστών και δυναμώνει τα νεύρα και την καρδιά.

Τις τελευταίες ημέρες γίνεται χαμός στο TikTok με μία συνταγή, η οποία δείχνει πώς μπορούμε εύκολα και γρήγορα να φτιάξουμε άλειμμα σκόρδου είτε για το ψωμί μας είτε για χρήση ως βασικό υλικό σε κάποια άλλη συνταγή.

Το hashtag #roastedgarlic έχει πάρει «φωτιά» ενώ τα βίντεο μετρούν εκατομμύρια προβολές.

Πώς μπορούμε λοιπόν, να ετοιμάσουμε το ψητό σκόρδο;

Αρχικά, χρειαζόμαστε ένα κεφάλι σκόρδου, ένα μαχαίρι, ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και μυρωδικά.

Η διαδικασία είναι η εξής:

  • Κόβουμε την κορυφή του κεφαλιού του σκόρδου, έτσι ώστε να φαίνονται καλά οι σκελίδες.
  • Τις τοποθετούμε σε αλουμινόχαρτο και τις πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλατοπίπερο, ρίγανη και ό,τι άλλα μυρωδικά θέλουμε.
  • Τυλίγουμε το σκόρδο μέσα στο αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε σε χαμηλή θερμοκρασία (150°C) για 3 ώρες περίπου.
  • Αφού ψηθεί, πιέζουμε το πάνω μέρος για να απελευθερωθεί το εσωτερικό του.
  • Τέλος, αποθηκεύουμε και το χρησιμοποιούμε όπου επιθυμούμε.

Πηγή: stereanews.gr

Αργότερο

ΑΑΔΕ: Δωρεά επιχειρησιακού διωκτικού εξοπλισμού από την εταιρεία Παπαστράτος

Λεζάντα για φωτό: Από αριστερά: o διευθυντής εταιρικών υποθέσεων Παπαστράτος (Καταπολέμησης Λαθρεμπορίου ΝΑ Ευρώπης) Γιάννης Μαστροκώστας, o πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος Παπαστράτος Χρήστος Χαρπαντίδης,...

Μητσοτάκης: Οι τράπεζες να στηρίξουν τα νοικοκυριά από τα κέρδη τους – Δεν θα πληρώσουν οι φορολογούμενοι

Την ενόχλησή του για τη στάση των τραπεζών μετά την αύξηση των επιτοκίων εξέφρασε ο πρωθυπουργός, Κυριάκος Μητσοτάκης κατά την επίσκεψή του στο Προεδρικό...

“Το μενού” από την Κινηματογραφική Λέσχη Άμφισσας (trailer)

Ένα νεαρό ζευγάρι ταξιδεύει σε ένα απομακρυσμένο νησί για να γευματίσει σε ένα πριβέ εστιατόριο, όπου ο σεφ έχει ετοιμάσει ένα πλουσιοπάροχο μενού με...

Βουλή: Μαθήτρια προσπάθησε να μπει με μαχαίρι

Μια μαθήτρια προσπάθησε να μπει στην Βουλή με μαχαίρι, σημαίνοντας συναγερμό στους αστυνομικούς. Η 17χρονη είναι από την Θεσσαλονίκη, και συγκεκριμένα από την Πολίχνη, πήγε...

Δωρεά 10 απινιδωτών στο Δ΄ Σώμα Στρατού «ΘΡΑΚΗ» από τη ΔΕΔΑ

Η ΔΕΔΑ, στο πλαίσιο των δράσεων Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης, προχώρησε σε δωρεά 10 απινιδωτών που θα καλύψουν τις ανάγκες του Δ΄ Σώματος Στρατού (ΣΣ)...