Σκαρμούτσος: Θάνατος για την εστίαση το «ακορντεόν» – Καλύτερα να ανοίξουμε μια και καλή το καλοκαίρι

Για το λουκέτο στην εστίαση και τις επιπτώσεις αυτού μίλησε ο σεφ Δημήτρης Σκαρμούτσος. «Αυτή τη στιγμή κανείς δεν ξέρει τι θα συμβεί όταν ανοίξουμε. Η κυβέρνηση βοηθάει όσο μπορεί και μπορεί να κάνει πολλά πράγματα για το μέλλον», είπε ο σεφ μιλώντας στον ΣΚΑΪ.

Για το θέμα του ανοίγματος της εστίασης, ο κ. Σκαρμούτσος είπε ότι το άνοιξε-κλείσε δεν μπορεί να λειτουργήσει στην εστίαση. Το «ακορντεόν» θα είναι ο θάνατος της εστίασης, είπε χαρακτηριστικά. «Καλύτερα να ανοίξουμε μια και καλή το καλοκαίρι».

Ο σεφ εκτίμησε, επίσης, ότι τα Χριστούγεννα του 2021 θα είμαστε πιο κοντά στην κανονικότητά μας και ότι τα μέτρα φέτος το καλοκαίρι θα είναι πιο σκληρά.

Ωστόσο, οι άνθρωποι της εστίασης δηλώνουν διατεθειμένοι να κάνουν τα πάντα προκειμένου να έχουν κόσμο στα μαγαζιά τους. «Υπάρχει μεγάλη θλίψη, ειδικά όταν σε παίρνουν οι εργαζόμενοί σου και δεν ξέρεις τι να τους απαντήσεις», είπε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.

Τέλος, σχετικά με το αν θα κρατήσουν τον ίδιο αριθμό προσωπικού όταν ανοίξουν ο κ. Σκαρμούτσος, τόνισε πως θεωρούν δεδομένο να κρατήσουν όλο το προσωπικό ακόμα και να προσλάβουν περισσότερο κόσμο, καθώς σκέφτονται και καινούρια κόνσεπτ μέσα στην καραντίνα.
Πηγή: iefimerida.gr – https://www.iefimerida.gr/ellada/skarmoytsos-thanatos-gia-estiasi-akornteon-na-anoixoyme-kalokairi

Πηγή: stereanews.gr

Αργότερο

Λέει όχι στο άνοιγμα των εμπορικών η επιτροπή λοιμωξιολόγων

Προς αρνητική εισήγηση φαίνεται πως προσανατολίζεται η επιτροπή των λοιμωξιολόγων, όσον αφορά το άνοιγμα των εμπορικών κέντρων και των κέντρων αισθητικής την ερχόμενη Δευτέρα 19...

Νέο αρνητικό ρεκόρ θανάτων από τον ιό

Το τραγικό αποτύπωμα του μεγάλου τρίτου πανδημικού κύματος της COVID-19 στη χώρα μας διαφαίνεται τις τελευταίες ημέρες, με τον αριθμό των θανάτων αλλά και των ασθενών...

Έρχονται και στην Ελλάδα οι street food αγορές

Τους όρους λειτουργίας και τη διάθεση των θέσεων – δικαιώματος δραστηριοποίησης στην παρασκευή και πώληση έτοιμου φαγητού και ποτών επί του δρόμου (street food),...

Κορονοϊός: 3067 νέα κρούσματα σήμερα-Τα 108 εντοπίζονται στη Στερεά Ελλάδα

Ο Εθνικός Οργανισμός Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ) ανακοίνωσε το απόγευμα της Παρασκευής (16/04) ότι τα εργαστηριακά επιβεβαιωμένα νέα κρούσματα του κορονοϊού είναι, 3.067, εκ των οποίων13 εντοπίστηκαν κατόπιν ελέγχων στις...

Β. Κορκίδης για τα «self test»: Σημαντικό βήμα προς την ελεύθερη λειτουργία της αγοράς

«Η καθιέρωση υποχρεωτικής διενέργειας self tests σε όλους τους εργαζόμενους του εμπορίου, των υπηρεσιών και των μεταφορών θα πρέπει να γίνει αποδεκτή, ως ένας...